ねとらぼでは、2024年4月25日から5月2日までの間「ラーメンがおいしいと思う『東日本の都道県』は？」というアンケートを実施していました。

　今回のアンケートでは計647票の投票をいただきました。たくさんのご投票ありがとうございます！

　各地域に多様なご当地ラーメンが存在しますが、その中でも特に「ラーメンがおいしい」と支持を集めた都道府県はどこだったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう！

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調査概要

調査期間	2024年4月25日～5月2日
有効回答数	647票
質問	ラーメンがおいしいと思う「東日本の都道県」は？

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第5位：青森県

　第5位は「青森県」でした。青森県のラーメンと聞くと「煮干しラーメン」を思い浮かべるラーメン好きも多いのではないでしょうか。発祥の地である津軽地方では昔からイワシが豊富にとれたことから、ダシに煮干しを使う文化が根付いたのだそうです。煮干しの濃厚なうまみと香りが多くのファンに支持され、近年では全国的に認知されるようになりました。

　ほかにも、青森市のソウルフードともいわれる「味噌カレー牛乳ラーメン」も人気。味噌のコク深さとカレーのスパイシーさ、そして牛乳やトッピングのバターによるまろやかさが絶妙にマッチしたラーメンで、一度食べたら病みつきになる人も多いのだとか。青森を訪れた際にはぜひ食べてみたいですね。

第4位：北海道

　第4位は「北海道」でした。広大な面積をもつ北海道には、地域ごとに異なる「ご当地ラーメン」があります。濃厚な味噌が定番の「札幌ラーメン」とあっさり塩味の「函館ラーメン」、そしてWスープに多めのラードが特徴の「旭川ラーメン」の3つは、北海道の三大ラーメンとして有名です。

　また、近年ではあっさりとした魚介系醤油味のスープに縮れ細麺の「釧路ラーメン」や、カレー味のスープが特徴の「室蘭カレーラーメン」なども人気。他にも芦別市のガタタンラーメンや後志地方の天ぷらラーメンなど、さまざまなご当地ラーメンが各地で楽しめます。

第3位：福島県

　第3位は「福島県」でした。福島県といえば、喜多方市のご当地ラーメンである「喜多方ラーメン」が全国的に有名。あっさりながらもコク深い醤油ベースのスープと大きめのチャーシューが特徴で、地元の人はもちろん観光客にも人気です。

　さらに同市には、朝食としてラーメンを食べる「朝ラー」文化も根づいており、近年では他の地域でも朝から営業するラーメン店が増えてきているようです。また、喜多方ラーメンだけでなく、白河市周辺で食べられる「白河ラーメン」も人気で、豚骨と鶏ガラのだしを用いたスープと、手打ちの縮れ麵を味わえます。

第2位：山形県

　第2位は「山形県」でした。2022年の家計調査では、「中華そば」の外食費で山形市が全国トップに輝きました。同じくラーメン王国として名高い隣の新潟県とは、「ラーメン対決」のような形で毎年テレビやメディアでしのぎを削っています。

　そんな山形県は醬油ラーメンのレパートリーが豊富で、中でも有名なのが「米沢ラーメン」なのではないでしょうか。あっさりとした鶏ガラと煮干しをベースにしたスープが特徴で、多くの人から支持を得ているようです。

第1位：新潟県

　第1位は「新潟県」でした。新潟県には「新潟5大ラーメン」と呼ばれるご当地ラーメンが存在します。「長岡生姜醤油」「燕三条背脂」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレーラーメン」と、色々な味を楽しめるのが5大ラーメンの魅力です。

　2023年にねとらぼで実施した新潟5大ラーメンの人気投票では、「長岡生姜醤油ラーメン」が1位に選ばれました。濃口醤油をベースとしたスープは、生姜の風味が絶妙に効いており、体を温めてくれる一杯となっています。

　ランキングの全順位は、次のページからご覧ください！