【2021年上半期】北海道で人気のラーメンTOP10！　1位は「麺や琥張玖 KOHAKU 味噌らーめん」

第1位：麺や琥張玖 KOHAKU 味噌らーめん

ラーメンの特徴

　豚骨、鶏ガラ、魚介スープをそれぞれの寸胴で長時間炊き、合わせた「3種のスープ」と、北海道産の熟成度の異なる赤味噌2種類と白味噌をブレンドし、さまざまな素材を練りこんだ「特製の味噌ダレ」を使用。タレとスープが合わさることで、コクの深い濃厚でまろやかなうまみが広がります。麺は玉子を練りこんだ「中太ちぢれ玉子麺」を使っており、濃厚な味噌スープとの相性は抜群です。

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