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第9位：フロインドリーブ
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第7位：元町ケーキ
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第7位：トーラク
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第6位：ゴンチャロフ
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第5位：本髙砂屋
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解説
第5位は「本髙砂屋」でした。神戸の老舗和洋菓子店「本髙砂屋」は、1877年の創業以来、伝統と革新を融合させた味わい深い和洋菓子を提供しています。中でも看板商品の一つ「髙砂きんつば」は、厳選された北海道産アズキと独自にブレンドした小麦粉を使用し、職人が手焼きで仕上げる逸品。まろやかな口当たりと上品な甘さが特徴です。また季節商品として、抹茶や栗などのバリエーションも展開しています。
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第4位：ユーハイム
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解説
第4位は「ユーハイム」でした。ユーハイムは、ドイツ人菓子職人のカール・ユーハイムが開いたお店をルーツとする製菓会社。シンプルな原料を使った自然な味わいの菓子「無添菓」を作ることにこだわり、さまざまな工夫を行っています。主に焼き菓子を扱っており、中でも有名なのが日本で初めて製造販売したバウムクーヘン。ユーハイム独自の「エッグメイクベター製法」で作られたバウムクーヘンは、ベーキングパウダーを使用せずふんわりと焼き上げています。
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