1
第2位：長崎カステラ（異人堂）
advertisement
解説
第2位には、2種類のカステラが選ばれました。1つ目は「異人堂」の「長崎カステラ」。異人堂は1955年に創業し、長崎県内に複数店舗を展開するカステラ・菓子店です。
伝統的な製法で丁寧に焼き上げられるカステラには、厳選された新鮮な卵や小麦粉、米あめを使用。しっとりとした食感に、ざらめ糖のシャリ感がアクセントになっています。また、1号（580グラム）から0.25号（140グラム）まで、さまざまなサイズで楽しめるのも魅力でしょう。
advertisement
第2位：特撰カステラ（文明堂総本店）
advertisement
解説
同率第2位の2つ目は、「文明堂総本店」の「特撰カステラ」でした。文明堂総本店は、長崎市に本社を構える1900年創業の老舗です。
特撰カステラには、契約農場と共同開発したカステラ専用卵「南蛮卵」を使用。砂糖は四国の「阿波和三盆糖」を使うことで、繊細な甘みと独特の風味を実現しているそうです。他にも国内産の小麦粉や、もち米水あめなどの素材に徹底的にこだわり、熟練した職人の技で焼き上げた逸品です。
関連タグ
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
あなたが後世に伝えたい「日本のボーカリスト」は？【人気投票実施中】（投票） | 音楽 ねとらぼリサーチ
あなたが邦楽史上最高だと思う「ロックバンド」は？【人気投票実施中】（投票） | 音楽 ねとらぼリサーチ
【名探偵コナン】グッズが増えてほしいキャラクターは？【人気投票実施中】（コメント一覧） | エンタメ ねとらぼリサーチ
【ツイステ】「ディズニー ツイステッドワンダーランド」で好きなキャラは？【2024年版・人気投票実施中】（投票結果） | ゲーム ねとらぼリサーチ
カリスマ性があると思う「STARTOのタレント」は？【人気投票実施中】 | 芸能人 ねとらぼリサーチ