1
第10位：群馬県
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第8位：茨城県
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第8位：北海道
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第7位：栃木県
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第6位：福島県
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第5位：島根県
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第4位：新潟県
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第3位：長野県
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第2位：山形県
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解説
第2位にランクインしたのは「山形県」です。山形県には、そば屋が集中している「そば街道」がいくつもあり、老舗のそば店が数多く並んでいます。それぞれの店が「挽きたて」「打ちたて」にこだわり、職人の自慢のそばを提供しているのが特徴です。山形のそばの代表的なものが「板そば」。大きな板や木箱に2～3人前のそばを豪快に盛り付けたスタイルで、見た目にもインパクトがあります。
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第1位：福井県
解説
第1位に選ばれたのは「福井県」です。福井県といえば、何といっても「越前そば」が有名で、福井県民に愛される存在です。越前そばは、大根おろし、ネギ、そしてかつお節をたっぷりのせ、冷たいダシをかけて食べるスタイルが特徴的。黒っぽい色合いでしっかりとしたコシのある麺は、食べ応え抜群です。
投票結果（票数）
| 順位 | 都道府県名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 福井県 | 74 |
| 2 | 山形県 | 45 |
| 3 | 長野県 | 38 |
| 4 | 新潟県 | 19 |
| 5 | 島根県 | 16 |
| 6 | 福島県 | 12 |
| 7 | 栃木県 | 9 |
| 8 | 北海道 | 6 |
| 茨城県 | 6 | |
| 10 | 群馬県 | 5 |
| 11 | 東京都 | 4 |
| 岩手県 | 4 | |
| 13 | 宮城県 | 3 |
| 14 | 兵庫県 | 2 |
| 青森県 | 2 | |
| 埼玉県 | 2 | |
| 静岡県 | 2 | |
| 山梨県 | 2 | |
| 熊本県 | 2 | |
| 鳥取県 | 2 | |
| 21 | 岐阜県 | 1 |
| 神奈川県 | 1 | |
| 富山県 | 1 | |
| 鹿児島県 | 1 | |
| 滋賀県 | 1 | |
| 大分県 | 1 | |
| 千葉県 | 1 | |
| 京都府 | 1 | |
| 石川県 | 1 | |
| 福岡県 | 1 | |
| 広島県 | 1 | |
| 岡山県 | 1 | |
| 三重県 | 1 | |
| 和歌山県 | 1 |
参考
- 【福井の人気そば屋8選】お蕎麦が美味しい名店を一挙に大公開！（福井市公式観光サイト）
- 「越前おろし蕎麦」とは？その特徴や食べ方、メニューなどをご紹介します（福井市公式観光サイト）
- 【美食福井】福井県の「そば」は日本一の在来種の宝庫・香福の極み 越前蕎麦（ふくいドットコム）
- そばと大根おろしの相性がたまらない！福井のソウルフード、越前おろしそば（ふくいドットコム）
- 山形そばを乾麺で～山形そばの特徴と三大そば街道について～（カクイチ商店）
- 蕎麦好きなら山形へ行かなくっちゃ！山形三大そば街道をゆこう（icotto）
- そば街道（山形県麺類飲食生活衛生同業組合）
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