「そば」がマジでうまいと思う都道府県ランキング！　第1位は「福井県」【2024年最新投票結果】

第1位：福井県

解説

　第1位に輝いたのは「福井県」でした。福井県といえば、越前市をはじめ、嶺北地方でソウルフードとして親しまれている「越前おろしそば」が全国的にも有名です。冷たいそばに大根おろしと削り節、刻みねぎをのせた一品で、さっぱりした味わいが特徴。1947年に昭和天皇が武生を訪れた際、おろしそばをおかわりされ、帰京後も話題にされたことから「越前そば」の名が全国に広まったといわれています。

投票結果（票数）

参考

• 【越前おろしそばの奥深い世界へようこそ】叡智を継ぐ（越前市観光協会公式サイト）
• ペロリンの山形旬情報《そば》（おいしい山形ホームページ）
• 山形でそばを食べるならここ！エリア別人気店を9店厳選（aumo）
• 信州そばとは？長野県各地の信州そば12選をご紹介（にっこくオンラインショップ特集記事ブログ／日穀製粉そばの国だより）
• 冬こそ食べたい「信州そば」（Go! NAGANO 長野県公式観光サイト）
• なぜ、長野といえば「信州そば」？ そのルーツと美味しさを探る（Go! NAGANO 長野県公式観光サイト）
• 新潟で新そばを味わうならここ！名物へぎそばから個性派そば処まで地元情報誌『Komachi』が選ぶ９店 | おいしいものはジモトが知っている（新潟のつかいかた）
• 新潟県の名物「へぎそば」ってどんなそば？ へぎそばの聖地、小千谷・十日町エリアから地元情報誌『Komachi』が選ぶ９店 | おいしいものはジモトが知っている（新潟のつかいかた）
• へぎそば（Wikipedia）
• 「へぎそば」ってなぁに？│新潟県十日町市（十日町市観光協会）
• 出雲そば（Wikipedia）
• 出雲そばについて|割子そば・釜あげ蕎麦（そば処 田中屋）
• 出雲そば 島根県（うちの郷土料理：農林水産省）