【60代以上の男性が選ぶ】「そば」がマジでうまいと思う都道府県ランキングTOP29！　第1位は「山形県」【2024年最新投票結果】

第10位：東京都

第9位：茨城県

第7位：北海道

第7位：福島県

第6位：栃木県

第5位：新潟県

第4位：島根県

第3位：福井県

第2位：長野県

解説

　第2位は「長野県」でした。長野県にはそば切り発祥の地だという説がある「本山宿」を始め、そばの名産地が点在。その歴史は、奈良時代にさかのぼるといわれています。

　日本三大そばの一つ「戸隠そば」は、そばの甘皮を取らずに挽く「挽きぐるみ」のそば粉を使った濃い色が特徴です。戸隠の伝統工芸「根曲り竹細工」のざるに、「ぼっち盛り」と呼ばれる小分けで盛られています。

第1位：山形県

解説

　第1位は「山形県」でした。村山・置賜・庄内・最上の4地域から成る山形県。江戸時代からそばの名産地だったといわれており、明治以降に各地でそばの営業店が増えていきました。

　山形県では、地域やお店により、「山方蕎麦」「田舎蕎麦」「町方蕎麦」などの違ったそばを楽しめるのが特徴です。食べ方もさまざまで、長い板の上に1人～数人前を盛り付ける「板そば」、山菜と鶏肉を鍋に仕立て冷たいそばに温かい汁をかけて食べる「月山山菜そば」などがあります。

投票結果（票数）

順位	都道府県名	投票数
1	山形県	191
2	長野県	134
3	福井県	93
4	島根県	61
5	新潟県	60
6	栃木県	33
7	福島県	28
	北海道	28
9	茨城県	22
10	東京都	21
11	岩手県	20
12	群馬県	13
13	兵庫県	11
14	岐阜県	10
15	宮城県	9
	神奈川県	9
17	青森県	7
	富山県	7
19	静岡県	5
	秋田県	5
	滋賀県	5
	京都府	5
23	埼玉県	4
	徳島県	4
	鹿児島県	4
	大分県	4
27	山梨県	3
	熊本県	3
	鳥取県	3
30	千葉県	2
	石川県	2
	福岡県	2
	佐賀県	2
34	沖縄県	1
	愛知県	1
	広島県	1
	山口県	1
	宮崎県	1

参考

• なぜ、長野といえば「信州そば」？ そのルーツと美味しさを探る（長野公式観光サイト）
• なぜ信州そばは、おいしいのか（and trip）
• そば （おいしい山形）
• やまがたと蕎麦（辻蕎麦）