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第10位:東京都

画像:写真AC
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第9位:茨城県

画像:写真AC
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第7位:北海道

画像:写真AC
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第7位:福島県

画像:写真AC
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第6位:栃木県

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第5位:新潟県

画像;写真AC
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第4位:島根県

画像:PIXTA
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第3位:福井県

画像:PIXTA
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第2位:長野県

画像:写真AC
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解説

 第2位は「長野県」でした。長野県にはそば切り発祥の地だという説がある「本山宿」を始め、そばの名産地が点在。その歴史は、奈良時代にさかのぼるといわれています。

 日本三大そばの一つ「戸隠そば」は、そばの甘皮を取らずに挽く「挽きぐるみ」のそば粉を使った濃い色が特徴です。戸隠の伝統工芸「根曲り竹細工」のざるに、「ぼっち盛り」と呼ばれる小分けで盛られています。

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第1位:山形県

画像:PIXTA

解説

 第1位は「山形県」でした。村山・置賜・庄内・最上の4地域から成る山形県。江戸時代からそばの名産地だったといわれており、明治以降に各地でそばの営業店が増えていきました。

 山形県では、地域やお店により、「山方蕎麦」「田舎蕎麦」「町方蕎麦」などの違ったそばを楽しめるのが特徴です。食べ方もさまざまで、長い板の上に1人~数人前を盛り付ける「板そば」、山菜と鶏肉を鍋に仕立て冷たいそばに温かい汁をかけて食べる「月山山菜そば」などがあります。

投票結果(票数)

順位都道府県名投票数
1山形県191
2長野県134
3福井県93
4島根県61
5新潟県60
6栃木県33
7福島県28
北海道28
9茨城県22
10東京都21
11岩手県20
12群馬県13
13兵庫県11
14岐阜県10
15宮城県9
神奈川県9
17青森県7
富山県7
19静岡県5
秋田県5
滋賀県5
京都府5
23埼玉県4
徳島県4
鹿児島県4
大分県4
27山梨県3
熊本県3
鳥取県3
30千葉県2
石川県2
福岡県2
佐賀県2
34沖縄県1
愛知県1
広島県1
山口県1
宮崎県1

参考

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

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