ねとらぼ

第13位:いろり庵きらく

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第13位:そじ坊

画像:グルメ杵屋
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第13位:スマル亭

画像:スマル亭
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第11位:よもだそば

第11位:文殊

第10位:そばの神田

第9位:六文そば

第8位:嵯峨谷

第7位:味奈登庵

画像:味奈登庵

第6位:小木曽製粉所

第5位:名代 富士そば

第4位:箱根そば

第3位:ゆで太郎

第2位:小諸そば

解説

 第2位は、「小諸そば」でした。1974年、スタンドそば1号店京橋店がオープンしたのち、フランチャイズ展開を開始。現在は首都圏を中心に店舗を展開しています。

 「小諸そば」の大きな特徴は、自社製麺工場を持っていることです。そば粉比率が8割を超える生そばがライン製造されているほか、2018年からは長野県小諸市の自社畑でそばの栽培も開始。他にも、厳選した「厚削り本枯節」を使用したつゆや、そばとの相性を研究して独自に配合した天ぷら粉で揚げた天ぷらなど、素材にこだわったメニューを提供しています。

第1位:しぶそば

解説

 第1位は、「しぶそば」でした。1980年、前身となる「そば処二葉」を開業後、東急沿線を中心に店舗を展開しています。

 「しぶそば」のユニークな取り組みのひとつが「そばの定額制パスポート」。駅ナカ・駅チカにあるチェーンらしい、そばの「定期券」です。1日1杯、かけそばかもりそばが食べられる「しぶそば定期券」や、対象商品の中から月8回まで食べられる「しぶそばバラエティ8」など、利用頻度や食べたいメニューによって選ぶことができます。パスポートの種類によっては、そばからうどんへ変更ができるのもうれしいポイントです。

投票結果(票数)

順位そばチェーン名票数
1しぶそば162
2小諸そば121
3ゆで太郎81
4箱根そば58
5名代 富士そば57
6小木曽製粉所40
7味奈登庵19
8嵯峨谷18
9六文そば17
10そばの神田16
11文殊15
よもだそば15
13スマル亭10
そじ坊10
いろり庵きらく10
16弥生軒9
いわもとQ9
吉そば9
19サガミ8
20えきめんや5
21めとろ庵4
若菜そば4
23高田屋3
24そばいち2
その他16

参考

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