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第2位：北海道
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解説
第2位は、得票率18.7％で2つの都道県が並びました。1つ目は「北海道」です。
魚介系と豚骨・鶏ガラ系のダブルスープを使用した、しょうゆベースの「旭川ラーメン」や、豚骨・鶏ガラ系のスープを使用した、塩ベースの「函館ラーメン」など、北海道には、さまざまなご当地ラーメンが存在します。
なかでも「札幌ラーメン」は有名で、現在は豚骨系のスープを使用したみそベースのラーメンが主流ですが、しょうゆや塩などはもちろん、さまざまなバリエーションが存在しています。「元祖さっぽろラーメン横丁」をはじめ、気軽においしいラーメンを食べられる場所が多いところも魅力です。
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第2位：山形県
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解説
「山形県」も同率で第2位となりました。
山形県では、鶏ガラ系と魚介系をあわせたしょうゆラーメン「米沢ラーメン」が有名です。米沢市には数多くのラーメン店があり、細打ちのちぢれ麺が特徴で、スープはあっさりしたしょうゆ味が主流。名産の米沢牛が入った「まんぎりラーメン」や、魚介を具材にした「そんぴんラーメン」などもあります。
米沢市以外でも、暑い夏でもサッと食べられる「冷しラーメン」や、店舗ごとにさまざまな味わいが楽しめる「酒田ラーメン」、チャーシューの代わりにとりもつを入れた「もつラーメン」などのご当地ラーメンがあります。
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