第1位:新潟県
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解説
第1位は、得票率28.0%の「新潟県」でした。
新潟県には、「新潟5大ラーメン」と呼ばれる5つのご当地ラーメンが存在しています。豪雪地として知られる長岡市で、少しでも体が温まるようにとの思いから誕生した、ショウガをきかせたコク深いしょうゆラーメン「長岡ショウガじょうゆラーメン」。洋食器製造が盛んで出前の多かった燕エリアでは、のびにくい極太麺と、冷えにくくするために背脂を浮かせた「燕背脂ラーメン」など、それぞれの地域にあった味わいが愛され続けているようです。
他に、屋台発祥の「新潟あっさりしょうゆラーメン」や、濃いみそラーメンを割りスープでいただく「新潟濃厚みそラーメン」、野菜のうまみが溶け込んだ「三条カレーラーメン」を合わせた5つが新潟5大ラーメンと呼ばれています。三条カレーラーメンは、シメにごはんを入れ、スープをあますところなく楽しめるようになっているところも魅力です。
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投票結果(票数)
順位 | 都道県名 | 票数 |
---|---|---|
1 | 新潟県 | 30 |
2 | 山形県 | 20 |
北海道 | 20 | |
4 | 福島県 | 17 |
5 | 東京都 | 4 |
6 | 青森県 | 3 |
7 | 宮城県 | 2 |
岩手県 | 2 | |
千葉県 | 2 | |
富山県 | 2 | |
三重県 | 2 | |
12 | 神奈川県 | 1 |
岐阜県 | 1 | |
石川県 | 1 |
参考
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