最近評価の高い「福井のラーメン店」人気ランキングTOP20! 第1位は「中華そば Ryo」【2024年11月19日時点の評価/ラーメンデータベース】
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さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「最近評価の高い福井のラーメン店」のランキングを紹介します。
※当記事では、X社(旧:Twitter社)が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
最近評価の高い「福井のラーメン店」人気ランキング
第2位:駅前中華そば だるまや
第2位は、福井市中央1丁目にある「駅前中華そば だるまや」でした。JR福井駅から徒歩3分ほどの場所にある同店。厳選した数種類の煮干しを使った、こだわりの中華そばを提供しています。一番人気は、味玉をトッピングした「味玉煮干しそば」です。
同店では、産地の異なる煮干しそれぞれに対し、適した火力と火入れ時間を使い分け、丹念にうまみを抽出。スープは、煮干しだしに塩ベースのタレを加えたものです。また、麺は、歯ごたえがありつつしなやかな中細麺で、煮干しスープによく合います。
【住所】〒910-0006 福井県福井市中央1-10-22
第1位:中華そば Ryo
第1位は、鯖江市東鯖江1丁目にある「中華そば Ryo」でした。最寄りの鯖江駅からは、500メートルほど離れた場所にあります。同店は、『ミシュランガイド北陸2021特別版』に掲載された人気店です。
主なレギュラーメニューは、醤油味の「鶏そば」「シン鶏そば」、塩味の「ニボ塩鶏そば」「鶏白湯」など。なかでも鶏白湯は、丸鶏・もみじ・鶏ガラを煮込んだ濃厚でクリーミーなスープが特徴です。お店の公式Xでは、その日の鶏白湯の有無や限定麺などの情報を確認できます。
【住所】〒916-0041 福井県鯖江市東鯖江1-1-3 MM6ビル 1F
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