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第1位：湯の台食堂
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解説
第1位は、にかほ市象潟町にある「湯の台食堂」でした。すべて手作りで無化調にこだわり、素材の良さを引き出して作る中華そばが人気のこちらは、有名店で修業を積んだ店主が営むお店。過去には、マルちゃんブランドの東洋水産からローソン限定商品として、監修したカップ麺が発売されるほど、高い知名度を誇ります。
定番「中華そば」や「肉そば」は、しょうゆと塩味からお好みで選べるメニュー。昆布や煮干し、鶏などのうまみが詰まったスープに、不ぞろいで豊かな食感の手もみ自家製麺を合わせ、チャーシューやメンマ、ネギなどをトッピングしています。なお、不定期に登場する限定メニューや、営業日などの情報は公式Instagramアカウントを確認してください。
【住所】〒018-0151 秋田県にかほ市象潟町横岡字目貫谷地1-251
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参考
- 湯の台食堂（公式Instagram）
- 湯の台食堂のラーメンをネット通販で（宅麺.com）
- 【新商品】「湯の台食堂 中華そば」をローソン限定で販売！にかほ市の人気店の味を再現（2022/11/29～）（あきたノート）
- 【ローソン】湯の台食堂 中華そば（カップラーメン道）
- Ramen Ao（公式Instagram）
- Ramen Ao｜地図（食べログ）
- Ramen Ao｜メニュー写真（食べログ）
- 秋田にラーメン新店「Ao」 横手の人気店が移転開業（秋田経済新聞）
※当記事では、X社（旧：Twitter社）が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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