「船橋ソースラーメンの名店」おすすめ3選！　一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　「船橋ソースラーメン」とは、主に千葉県船橋市で提供されているご当地ラーメンで、その名の通りウスターソースを使った独特のスープが特徴です。そのルーツは、かつて船橋駅近くにあった中華料理店が戦後間もない頃から提供していた“ダイヤキ”というメニューにあるとされ、一時期は近隣の店も同様のメニューを提供していたものの、いつしか提供する店も少なくなってしまい“幻のラーメン”となっていたのだそうです。

　そんな中、幻のご当地ラーメンを復活させ、地域を盛り上げようと、2012年に地元有志のラーメン店によって「船橋ソースラーメンプロジェクト」が発足。次第に「船橋ソースラーメン」を提供するお店も増えてきました。

　そこで今回は「船橋ソースラーメンの名店」をテーマに、船橋市市内で営業するラーメン店をピックアップして紹介しましょう！

「船橋ソースラーメンの名店」3選

　先述の通り「船橋ソースラーメンプロジェクト」によって復活を果たしたソースラーメンですが、プロジェクトの発足以前からソースラーメンを提供し続けてきた数少ないお店の一つが、老舗の中華料理店「大輦」です。黒みがかったソースのスープにキャベツなどの野菜、紅しょうが、そして青のりがかかっているというソース焼きそばをそのままラーメンにしたかのような昔ながらのスタイルで親しまれています。

　同じくプロジェクトの参加店である「拉麺阿修羅」では、ごまをベースにした「胡麻らーめん」が名物ですが、もちろんソースラーメンも人気メニュー。バターのコクと黒コショウのスパイシーな味わいが特徴です。

　また、新京成線の習志野駅近くで営業する「麺処ゆきち」もソースラーメンがおいしいお店の一つ。こちらではソースラーメン専用のスパイスが付いてくるので、好みに応じて味変も楽しむことができます。ほかにもまだまだある「船橋ソースラーメン」のお店。あなたが一番好きなのはどこですか？

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