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第3位：青森県
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第2位：北海道
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解説
第2位は、「北海道」でした。
北海道は日本海・オホーツク海・太平洋といった海に囲まれ、さまざまな種類の海の幸を堪能できるエリアになっています。特に秋サケの漁獲量は全国の約90％を占めており、その秋鮭から取れる新鮮なイクラは北海道の名物となっています。また、エゾバフンウニとキタムラサキといったウニの水揚げ量も日本一。こうした新鮮な素材を使った寿司も、人気を集めた理由かもしれませんね。
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