さまざまな具材とともにお米を炒めた「チャーハン」。家庭料理としても定番メニューですが、専門店で食べるチャーハンはひと味違って格別ですよね。「チャーハン(炒飯)」と「焼き飯」の違いは、具材を炒める順番だとか、伝わった背景が違うなど諸説ありますが、ここではチャーハン=焼き飯としてご紹介します。主に東日本ではチャーハンと呼ばれ、西日本ではチャーハン、焼き飯どちらの呼び名も使われているようです。
今回は「福岡県のチャーハンの名店」というテーマについて考えてみましょう。
「福岡県のチャーハンの名店」7選
福岡市の「春陽軒」は、焼き飯が絶品だと評判の老舗中華料理店です。油の量が程よくパラパラ、かつ細かな具材たっぷりで「最強」との声も。福神漬けが付いているのも昔ながらの印象で懐かしくなりますね。チャーハン好きならぜひ訪れてみたい名店です。
久留米市にある「ひろせ食堂」は、1958年創業の老舗店。長らくラーメンが愛されてきましたが、2024年夏からラーメンの提供をやめ、現在は「焼めし」「スープ」のみを提供しています。焼き飯は並盛でもボリュームがあり味もおいしいと評判です。
手頃な定食から高級感あるコースまで幅広く提供する「侑久上海」は、福岡市にある中華料理店。お箸で切れるくらい柔らかく煮込んだスペアリブと、ご飯に合うたれがたまらない「スペアリブあんかけ炒飯」は、スペシャルなチャーハンとして人気を集めているようです。
ほかにも、「久留米焼きめし」が人気の「久留米ラーメン清陽軒(本店・久留米市)」、パラパラ感が一流だと評判の「蘭州(北九州市)」、ラーメンと焼き飯が人気の「麺や 流(福岡市)」、濃いめの味付け好きにはたまらない「二代目 けんのすけ(福岡市)」など、まだまだたくさんある「福岡県のチャーハンの名店」たち。皆さんのおすすめのお店はどこですか? 記事下のコメント欄から、おすすめの理由なども含めてぜひ教えてください!
編集部が選んだ「福岡県のチャーハンの名店」7選は、次のページからご覧ください!
当記事では、X社(旧:Twitter社)が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
コメントランキング
こだわりのへぎそばが味わえるお店などを紹介! 新潟県の「そば」の名店10選! | 新潟県 ねとらぼリサーチ
「総じて優秀なのは東大卒」「京大院卒の後輩できたけど優秀すぎ」 “卒業生が優秀”だと思う「国公立大学」はどこ?【アンケート実施中】(投票結果) | 教育・子育て ねとらぼ
創業時から継ぎ足されてきた秘伝のタレを使用したうなぎが味わえるお店などを紹介! 三重県の「うな重」の名店10選!(コメント一覧) | 三重県 ねとらぼリサーチ
「もう3〜4年リピしてる」“香りが大好評の洗濯用洗剤”に「職場で聞かれるくらい良い匂い」「一生これでいい」「ふんわり自然な良い香り」の声(1/2) | ライフ ねとらぼリサーチ
「インスタントとは思えない」 40~50代男性が選ぶ“言わなかったら袋麺とばれなそうな袋麺”ランキング上位に集まった声「アレンジすると感動」(1/3) | ラーメン ねとらぼリサーチ