第10位:来夢
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第9位:中華そば橙
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第8位:大三元
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第7位:たんぽぽ亭
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第5位:蔵一番やまぐち
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第5位:源来軒
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解説
第5位は「源来軒」でした。大正末期に中国・浙江省から日本へやってきた創業者が、屋台としてはじめた「喜多方ラーメンの元祖」ともいわれる老舗店。1926年に創業され、喜多方市一本木上に店を構えています。
屋台時代より変わらない作り方や味わいを守り続ける源来軒。昔ながらのしょうゆベースのスープや、手打ちと手もみを加えたもちもちした麺が魅力的です。
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第4位:かど屋食堂
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解説
第4位は「かど屋食堂」でした。福島県喜多方市経壇にあるラーメン店。喜多方市で古くから営業を続ける老舗の一つです。
同店は、ショウガや煮干しを使ったあっさりスープと、喜多方ラーメン特有の平打ち縮れ麺が特徴。また、分厚く食べごたえあるチャーシューも人気のようです。メニューは「中華そば」「チャーシューメン」など麺類のほか、「かつ丼」「カレーライス」などご飯ものも用意されています。
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