「京都府の寿司の名店」10選！　あなたが一番好きなのはどこ？【人気投票実施中】

　新鮮な魚介類などを酢飯に載せて握った「寿司」。普段から食べるという人はもちろん、特別な日に食べたくなるという人も多いのではないでしょうか。京都府には職人によって作られた寿司の名店がたくさん点在します。そこで今回は「京都府の寿司の名店」というテーマについて考えてみましょう。

「京都府の寿司の名店」10選

　京都駅からすぐの場所に位置する「京都千両」は、寿司をはじめ、八寸やお造り、京野菜など、日本料理の魅力を堪能できるお店です。職人の仕事を間近で見ることができるカウンターのほか、坪庭を眺めながら過ごせる個室を完備しており、ていねいなサービスと、おいしい寿司を楽しめます。

　古民家をリノベーションしたという「鮨処　すさび湯」では、魚介にとらわれず、多彩な食材を使った寿司や和食を堪能できます。京町の雰囲気漂う店内には中庭が見える完全個室を完備。また、職人が握る寿司を近くで見られるカウンター席も用意しています。

　京都の無農薬野菜を主流とした寿司割烹料理にこだわっているという「京・寿司おおきに」。化学調味料や防腐剤を使用しないことにこだわった本物志向のお店です。気軽な寿司屋をモットーとしており、赤ちゃんも入店できるところもポイント。本格寿司なのにカジュアルに楽しめるお店となっています。

　京都市役所前駅より徒歩約8分にある「寿斗　ふかがわ」では京らしい寿司を食べられます。寿司をはじめとする日本料理を味わえる「路地　との本」や、祇園に正統派江戸前寿司を根づかせたという名店「鮨まつもと」も人気です。

　そのほかにも、築120年の京町家を改装したという「ふく吉」や、店主が長年の経験を生かしてネタを仕入れているという「すし処　満」、北海道にある名店「鮨ノ蔵」が暖簾分けしたという「京都　鮨ノ蔵」、西陣の一角で人々を温かく見守り続けている老舗寿司店「やまに寿司」など、名店がたくさんあります。あなたが好きな「京都府の寿司の名店」はどこですか？

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