ねとらぼ

第1位:福井県

画像:写真AC
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解説

 第1位は、「福井県」でした。

 全国有数の平均寿命を誇る福井県で、最もよく食べられているそばは「おろしそば」だそうです。冷たいそばに大根おろしとだしをかけて食べるスタイルで、結婚式や仏事のシメの料理や、大みそかの夜の年越しそばとしても食べられています。

 そばは短期間で栽培でき、長期保存できるため、戦時の非常食として重宝されました。現在も大切に受け継いだ在来種を県全域で生産していて、全国有数のそばの産地としても知られています。また福井の在来種は、「おいしいそば産地大賞2020」においてグランプリを受賞するなど、高く評価されているようです。

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投票結果(票数)

順位都道府県名票数
1福井県42
2山形県40
3長野県34
4新潟県14
5島根県12
6福島県10
7栃木県9
8茨城県6
9群馬県5
10北海道4
東京都4
12岩手県3
宮城県3
14兵庫県2
青森県2
埼玉県2
熊本県2
18岐阜県1
神奈川県1
富山県1
静岡県1
鹿児島県1
山梨県1
滋賀県1
大分県1
千葉県1
京都府1
鳥取県1
石川県1
福岡県1
広島県1
三重県1
和歌山県1

参考

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