【40代男性が選ぶ】「そばがマジでうまいと思う都道府県」ランキングTOP17！　第1位は「福井県」【2024年最新投票結果】

第1位：福井県

解説

　第1位は、「福井県」でした。

　全国有数の平均寿命を誇る福井県で、最もよく食べられているそばは「おろしそば」だそうです。冷たいそばに大根おろしとだしをかけて食べるスタイルで、結婚式や仏事のシメの料理や、大みそかの夜の年越しそばとしても食べられています。

　そばは短期間で栽培でき、長期保存できるため、戦時の非常食として重宝されました。現在も大切に受け継いだ在来種を県全域で生産していて、全国有数のそばの産地としても知られています。また福井の在来種は、「おいしいそば産地大賞2020」においてグランプリを受賞するなど、高く評価されているようです。

投票結果（票数）

参考

• 山形そば（やまがたそば）｜にっぽん伝統食図鑑（農林水産省）
• そば街道（山形県麺類飲食生活衛生同業組合）
• そば｜山形の味・郷土の味｜山形のうまいもの（おいしい山形ホームページ）
• おろしそば 福井県｜うちの郷土料理（農林水産省）
• 福井で絶品そばを探すなら（ふくい そばOnline）
• 福井県のおいしい蕎麦。福井は日本一の「在来種そば王国」だ（蕎麦Web）