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第3位:ラーメン魁力屋 丹波口店
【住所】京都府京都市下京区中堂寺北町15-1
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第2位:MENYA INOICHI #3
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解説
第2位は「MENYA INOICHI #3」でした。JR宇治駅の近くに、2024年12月20日にオープンしたばかりのラーメン店です。同店は、ミシュラン・ビブグルマンに9年連続で選出された人気店「麺屋 猪一」が手掛けています。
店舗は木造二階建ての古民家を改装しており、店内から眺められる庭園が特別な雰囲気を演出。ラーメンは、魚介系100%のだしスープをベースとしています。京都の旬の食材をふんだんに使用し、「蒸し」「包み」「炙り」といった調理技法で素材の味を引き立てています。
【住所】京都府宇治市宇治妙楽160-6