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第3位：天下一品
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解説
第3位は「天下一品」でした。京都府京都市左京区に総本店を構える、1971年創業のラーメンチェーンです。「飲むスープ」ではなく「食べるスープ」と称される、強いとろみのある濃厚な「こってり」スープが特徴。鶏ガラや野菜などをじっくりと炊き出したスープは、濃厚ながらしつこくない独特の味わいで、幅広い層から根強い人気を誇っています。定番の「こってり」のほか、透明感とコクのある「あっさり」など、バリエーションも豊富に用意されています。
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第2位：スガキヤ
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解説
第2位は「スガキヤ」でした。1946年の創業時はぜんざいやパンなどを販売する飲食店でしたが、1948年にラーメンをメニューに追加し1号店をオープン。「甘党とラーメンの店」として躍進したラーメンチェーン店です。スープは豚骨白湯と魚介系のだしを合わせた和風スープで、海塩を使うことでまろやかな味わいを実現。現在もラーメンとスイーツが並んで販売されています。
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