最近評価の高い「新潟の醤油ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「青島食堂 宮内駅前店」【2025年1月27日時点の評価／ラーメンデータベース】

第1位：青島食堂 宮内駅前店

解説

　第1位は「青島食堂 宮内駅前店」でした。長岡市にあるお店で、ご当地のソウルフードである長岡生姜醤油ラーメンの発祥店と言われているのが「青島食堂」です。

　人気のスープは、ゲンコツを使っただしと特製しょうゆダレ、ショウガを使いコクがありながらスッキリした後味。自家製の中太麺は、モチモチ食感でスープのうまみをしっかりと感じさせてくれます。ほうれん草、湯戻しされたメンマ、よく煮込まれたチャーシューがおいしく、観光客からも愛される名店です。

【住所】〒940-1106 新潟県長岡市宮内3丁目5番地3号

参考

• 全国にファン多数！ 燕背脂ラーメンの元祖〈杭州飯店〉（新潟のつかいかた）
• 杭州飯店（にいがたとりっぷ）
• 【24年8月リニューアルオープン】背脂ラーメンの名店が待望の復活！燕市「杭州飯店」（ゼロニィゴ）
• 〈青島食堂〉で味わう、長岡生姜醤油ラーメン元祖の一杯（にいがたのつかいかた）
• 【キシャメシ】青島食堂宮内駅前店（長岡市）に聖地巡礼（にいがた経済新聞）
• 【今月の麺・青島食堂】ショウガの香りがふわり。長岡ラーメンのスタンダード（日刊にいがたWEBタウン情報）

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