最近評価の高い「新潟の醤油ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「青島食堂 宮内駅前店」【2025年1月27日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「新潟の醤油ラーメン店」で最近評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2025年1月27日時点のものです。

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最近評価の高い「新潟の醤油ラーメン店」人気ランキング

第2位：杭州飯店

　第2位は「杭州飯店」でした。燕市にある杭州飯店は、燕背脂ラーメンの総本山として観光客も多く訪れる名店。干し魚のダシが効いたしょうゆ味のスープに、国産豚にこだわった背脂を乗せます。背脂はスッキリした甘さが特徴で、スープとの相性抜群です。

　スープに合わせて作られた麺は、うどんのように太い自家製の極太麺。モチモチ食感で、スープに負けない小麦の風味をしっかりと感じられます。脂がのった肉厚チャーシューも絶品で、常に人気を集めているお店です。

【住所】〒959-1282 新潟県燕市燕49-4

第1位：青島食堂 宮内駅前店

　第1位は「青島食堂 宮内駅前店」でした。長岡市にあるお店で、ご当地のソウルフードである長岡生姜醤油ラーメンの発祥店と言われているのが「青島食堂」です。

　人気のスープは、ゲンコツを使っただしと特製しょうゆダレ、ショウガを使いコクがありながらスッキリした後味。自家製の中太麺は、モチモチ食感でスープのうまみをしっかりと感じさせてくれます。ほうれん草、湯戻しされたメンマ、よく煮込まれたチャーシューがおいしく、観光客からも愛される名店です。

【住所】〒940-1106 新潟県長岡市宮内3丁目5番地3号

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