海のミルクと呼ばれることもある、栄養満点な牡蠣。調理方法もさまざまで、生で食べてもよし、鍋やフライなどにしてもおいしく食べることができます。東京都にはそんな牡蠣を食べられるお店が点在しています。

　そこで今回は「東京都の牡蠣料理の名店」というテーマについて考えてみましょう。あなたが好きな牡蠣の名店はどこですか？

画像はイメージです（画像：写真AC）
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「東京都の牡蠣料理の名店」7選！

　渋谷区にある「オイスター＆スパニッシュ イタリアンバル スパイラル 渋谷」は、さまざまな牡蠣料理を堪能できるお店です。全国各地の牡蠣を常時10種以上取りそろえていることも特徴の一つ。生のままはもちろん、さまざまな調理法で牡蠣を食べることができます。

　豊かな環境で育った良質な牡蠣をそろえる「THE CAVE DE OYSTER」。「牡蠣とウニクリームのリゾット」や「牡蠣とチーズのクリームグラタン」などの牡蠣料理はもちろん、料理と相性の良いワインも豊富に用意しています。東京駅八重洲地下街にあることもうれしいポイントなのではないでしょうか。

　下北沢に店を構える「MOUNTBROS」。倉庫を改築したという店内では、高品質な旬の国産ブランド生牡蠣を常時5種類提供しています。ソムリエが厳選したワインなど、お酒との相性も抜群です。

　そのほかにも、牡蠣の「食べ放題」が魅力の「立川 牡蠣basara」や「赤坂元気(仮)」。六本木駅徒歩約1分のオイスターバー「オストレア 六本木店」、大井町駅から徒歩約2分の場所にお店を構える「大井町かき殻荘」といった駅から近いお店など、東京都にはおいしい牡蠣料理を食べられるお店がたくさんあります。あなたが好きな牡蠣の名店はどこですか？

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