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東京都には、全国各地の名物料理を味わえる飲食店が数多くあります。その中でも、お好み焼きは関西や広島の本場の味を東京で楽しめる人気グルメのひとつです。ふわふわの関西風、麺が入った広島風、さらには独自の進化を遂げた創作系まで、東京都内にはさまざまなスタイルのお好み焼きを提供する名店がそろっています。
本記事では「東京都のお好み焼きの名店」というテーマについて考えていきます。
東京都の「お好み焼き」の名店

池袋駅から約300メートルの場所にある「喃風 池袋駅前店」は、関西・姫路発祥の「どろ焼き」が味わえるお店です。どろ焼きとは、お好み焼きの生地に特製のダシをたっぷりと加え、高温の鉄板で焼き上げたもの。ふわトロの半熟食感が特徴で仕上げに特製のダシにつけて食べるスタイルも印象的です。
広島風お好み焼きを東京で楽しむなら、JR神田駅東口から徒歩約1分の「広島焼 HIDE坊 神田店」は外せません。地元広島県民も納得するような本格的な味が魅力で看板メニューの「広島焼 肉玉そば」は、パリパリに焼き上げた麺と、しっとりと蒸されたキャベツの絶妙なバランスが特徴。オタフクソースとマヨネーズの組み合わせで、一度食べるとやみつきになるおいしさと評判です。
東京駅の丸の内南口より徒歩約3分、大阪本場の味を東京で堪能できる「お好み焼 きじ 丸の内店」は、半世紀以上にわたって愛され続ける名店の東京進出店です。人気メニューの「すじ焼」は、甘辛く煮込んだ牛すじがたっぷりと入ったぜいたくな一品。ふわふわの生地と、とろける牛すじの組み合わせが絶品と評判です。
東京都には、このほかにもミシュラン掲載の名店「八昌」や、お好み焼き百名店に選ばれた「いまり 恵比寿店」など、魅力的なお好み焼きの名店がたくさんあります。あなたが名店だと思う東京都の「お好み焼き」のお店はどこでしょうか? ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします!
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【名前欄】広島焼 HIDE坊 神田店
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