数百種類もの魚介類が水揚げされる“天然のいけす”である富山湾に面し、立山連峰の雪解け水が豊富に流れ出る「富山県」。濃厚な醤油スープが特徴的な「富山ブラック」と呼ばれるご当地ラーメンも有名ですよね。そんな富山県ではどんなラーメン店が人気を集めているのでしょうか。
そこで今回は「富山県のラーメンの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう!
富山県の「ラーメン」の名店10選
氷見市朝日本町に位置する「貪瞋癡」(とんじんち)は、2018~2024年にかけて7年連続で「食べログ ラーメン WEST 百名店」に選出された人気ラーメン店。ミシュランのビブグルマンにも選出されており、イチオシメニューの「氷見産煮干しラーメン」は、氷見産の煮干しを使用しただしと最高級の利尻昆布をベースに作られているそうです。
富山市で人気を集めているラーメン店「麵屋 一鶴」は、鷄ガラがメインの淡麗スープに煮干しのだしを合わせたスープが特徴。鶏と煮干しのうま味が利いたあっさり系のスープに、タマネギのみじん切りがいいアクセントになっていると好評です。
この他にも、南砺市で「塩そば」や「鶏そば」を提供している「らーめん真太」や、家系総本山吉村家の直系のラーメン店「はじめ家」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う富山県のラーメンのお店はどこでしょうか? ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします!
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