第1位:小諸そば

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解説
第1位は「小諸そば」でした。
小諸そばは首都圏を中心に幅広く店舗を展開しているそばチェーンで、そばおよびつゆは共に自社製麺工場で一貫生産しているのが特徴。そば粉はそばの実の中心部のみを挽いた更科粉(御膳粉)を使用し、だしは香りと風味を引き出すため、厳選した厚削り本枯節を使用するなど、食材に強いこだわりを持っています。
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投票結果(票数)
| 順位 | チェーン名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1 | 小諸そば | 46 |
| 2 | しぶそば | 41 |
| 3 | ゆで太郎 | 30 |
| 4 | 箱根そば | 19 |
| 5 | 嵯峨谷 | 12 |
| 6 | 富士そば | 11 |
| 7 | サガミ | 9 |
| いろり庵きらく | 9 | |
| 文殊 | 9 | |
| 10 | そじ坊 | 7 |
| 11 | 小木曽製粉所 | 6 |
| 12 | 味奈登庵 | 5 |
| 13 | よもだそば | 4 |
| えきめんや | 4 | |
| 六文そば | 4 | |
| 16 | 吉そば | 3 |
| 17 | そばの神田 | 2 |
| めとろ庵 | 2 | |
| 19 | 高田屋 | 1 |
| 若菜そば | 1 | |
| スマル亭 | 1 | |
| その他(コメント欄までお願いします) | 5 |