【1820年代創業】「従業員数の多い企業」ランキングTOP20！　第1位は「ヤマサちくわ」【2024年最新調査結果】

第1位：ヤマサちくわ（380人）

解説

　第1位は、愛知県豊橋市に本社を置く「ヤマサちくわ」で、従業員数は380人です。

　創業1827年の「ヤマサちくわ」は、水産練製品の製造・販売や飲食事業を行う企業。元々は魚問屋を営んでいた佐藤善作が、金刀比羅宮に代参したときに見つけたのが、ちくわでした。豊橋には原料の魚が豊富にあることから製造に取り組み、さらに塩漬けにして長持ちするようにした塩漬けちくわを信州にまで運ぶなどして、販路を拡大。現在は、1日に約20万本ものちくさが生産され、直営店のほか130カ所あまりの売場へ運ばれているのだそうです。

調査概要

（出典元：200年以上の伝統が息づく！1820年代創業企業の従業員数ランキングTOP20を発表 ／SalesNow DBレポート | 株式会社SalesNowのプレスリリース）

参考

• 江戸後期・明治初期の歴史/3文化・文政期（デジタル葵文庫）
• 会社案内（ヤマサちくわ｜豊橋名産）
• ヤマサちくわについて（ヤマサちくわ｜豊橋名産）
• ヤマサのこだわり（ヤマサちくわ｜豊橋名産）
• 会社概要（木内酒造）