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スープと具材を一緒に煮込んで調理する「タンメン」。野菜のうまみがスープに溶け込み、コクを感じられる中華料理です。
静岡県はタンメンの名店が多いエリア。一般的なタンメンとは異なる調理方法を採用しているお店や、ボリュームたっぷりのタンメンを提供している店舗もあります。
本記事では「静岡県のタンメンの名店」というテーマについて考えてみましょう。
静岡県の「タンメン」の名店14選
浜松市にある「岐阜タンメン」は、岐阜名物の岐阜タンメンを味わえるお店です。にんにくのうまみがアクセントとなり、味わい深いスープに仕上がっているのが特徴。歯切れの良い平打ちの細麺にスープがよく絡みます。麺はこんにゃく麺に変更できるため、ヘルシーな食生活を心掛けている人にもおすすめです。
「極濃湯麺 フタツメ 富士店」は、富士市で大人気のタンメン専門店。もやしやニラなどの野菜が山のように盛られているのが特徴です。「排骨しおタンメン」は、野菜に大きな豚肉が添えられた人気メニュー。また、麺や野菜の増量ができることもポイントです。
沼津市では「沼津濃厚 タンメン 八萬」が高い人気を獲得しています。看板メニューの「濃厚タンメン」は、あっさり味の一般的なタンメンとは違い、名前の通り濃厚な味わいが特徴です。豚骨のうまみを感じられるスープがとろりとしており、飲み応えがあるのも魅力といえるでしょう。
静岡県にはこのほかにも「華蓮」「中華飯店 新京」など、おいしいタンメンを提供している名店がたくさんあります。あなたが好きなのはどのお店ですか? ぜひ下のコメント欄に書き込んで教えてください!
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