最近評価の高い「山梨の味噌ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「手打ち中華そば 凌駕」【2025年2月20日時点の評価／ラーメンデータベース】

　さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「山梨の味噌ラーメン店」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2025年2月20日時点のものです。

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※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

最近評価の高い「山梨の味噌ラーメン店」人気ランキングTOP20！

第2位：麺屋 我流

　第2位は「麺屋 我流」でした。山梨県道25号・甲斐中央線沿いにあるラーメン店です。四川花山椒と唐辛子をブレンドした自家製調味料「マーラージャン」が特徴です。

　昆布だしに鶏ガラ・豚ガラを加え、数種類の野菜とともに丁寧に煮込んだスープを使用。マーラージャンとみそを組み合わせた「麻辣味噌ラーメン」は、ピリッとした辛みとコクのあるみそが絶妙に絡み合い、クセになる味わいです。

【住所】山梨県甲斐市中下条975ー1

第1位：手打ち中華そば 凌駕

　第1位は「手打ち中華そば 凌駕」でした。福島県白河市発祥のご当地ラーメン・白河ラーメンの名店「とら食堂」で修業を積んだ店主がオープン。店舗は甲府市国母のバイパス近くにあります。

　白河ラーメンといえばしょうゆ味が定番ですが、同店では塩やみそのバリエーションも用意。スープはコクがあり、マイルドに仕上げています。また、自家製の手打ち麺は、特にみそスープとよく絡みます。

【住所】山梨県甲府市国母5-6-5

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