【東海地方在住者に聞いた】最高にうまいと思う「そばチェーン」ランキングTOP26！　第1位は「和食麺処サガミ」【2024年最新調査結果】

第10位：鐘庵

第10位：じねんじょ庵

第9位：一休そば

第7位：そじ坊

第7位：ゆで太郎

第6位：えきそば

第5位：おらが蕎麦

第4位：越後そば

第3位：富士そば

第2位：信濃路

解説

　第2位は「信濃路」でした。1975年に1号店をオープンした信濃路は、和歌山県内に店舗を展開するそばチェーンです。

　そばは、自社のセントラルキッチンにて熟練のスタッフにより製麺されています。山海の幸を玉子でとじてそばに乗せた「信濃路そば」は、同チェーンの伝統の味として親しまれています。

第1位：和食麺処サガミ

解説

　第1位は「和食麺処サガミ」でした。和食麺処サガミはサガミホールディングスが運営するチェーンで、関東地方・中部地方・近畿地方に店舗を展開しています。

　店舗に設置した石臼で毎日ひいているそば粉を使い、朝・夕に店舗内で製麺。宗田カツオを中心に、地域に合わせた特選素材をブレンドしただしを朝・夕に丁寧にとっていることで、風味のよい状態のまま提供しています。

調査結果

順位	チェーン店名	割合
1	和食麺処サガミ	14.0%
2	信濃路	10.0%
3	富士そば	7.7%
4	越後そば	6.0%
5	おらが蕎麦	4.8%
6	えきそば	4.3%
7	ゆで太郎	4.0%
	そじ坊	4.0%
9	一休そば	3.7%
10	じねんじょ庵	3.1%
	鐘庵	3.1%
12	小諸そば	2.8%
13	永坂更科	2.6%
14	箱根そば	2.3%
	十割蕎麦 嵯峨谷	2.3%
	高田屋	2.3%
	そば処吉野家	2.3%
18	家族亭	1.4%
	そば吉	1.4%
	越後十日町 小嶋屋	1.4%
	吉そば	1.4%
	よもだそば	1.4%
	めん房つるつる	1.4%
24	いろり庵きらく	1.1%
	そばの神田	1.1%
	凜や	1.1%
	その他	8.8%

調査概要

アンケート実施日	2024年2月22日
調査対象	東海地方在住者
有効回答数	351票

参考

• 初めての方へ（和食麺処サガミ）
• 店舗検索（和食麺処サガミ）
• 沿革（信濃路グループ）
• 運営店舗一覧（信濃路）
• セントラルキッチン（信濃路グループ）
• 信濃路 鳴神店（信濃路）