2025/02/27 20:40（公開） 
INDEX
第10位：らーめん おっぺしゃん 熊本本店
【住所】〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街5-11
第9位：大輪ラーメン
【住所】〒869-0222 熊本県玉名市岱明町野口207-2
第8位：ラーメン 天外天 熊本駅店
【住所】〒860-0047 熊本県熊本市西区春日3-15-30
第7位：熊本ラーメン こむらさき 上通中央店
【住所】〒860-0845 熊本県熊本市中央区上通町8-16
第6位：麺や 白鈴
【住所】〒869-1102 熊本県菊池郡菊陽町原水1159-5 役場西テナント
第5位：LIFE IS JOURNEY
【住所】〒860-0803 熊本県熊本市中央区新市街5-2
第4位：千龍ラーメン
【住所】〒865-0025 熊本県玉名市高瀬下町468
第3位：けんちゃんラーメン
【住所】〒868-0300 熊本県球磨郡錦町無田の原188-10
第2位：ラーメン 赤組
解説
第2位は「ラーメン 赤組」でした。さまざまなショップが立ち並ぶ上乃裏通りにあり、リーズナブルに熊本ラーメンを食べられるお店です。
おしゃれな雰囲気の店舗は、築180年の酒蔵を活用したもの。ラーメンは、あっさり食べやすい豚骨スープに黒マー油を使い、焦がしニンニクの風味が食欲をそそる仕上がりです。王道の熊本ラーメンを楽しめるお店で、地元の人だけでなく観光客からも人気。おつまみメニューも豊富で、餃子とライスのセットなども用意されています。
【住所】熊本県熊本市中央区上通町7-29
第1位：火の国 文龍 総本店
解説
第1位は「火の国 文龍 総本店」でした。熊本市東区にあるお店で、濃厚とんこつの熊本ラーメンを提供しています。ドロリとしたスープは、特製羽釜で1日700キロの豚骨を丹念に炊き上げて仕上げているそうです。手間暇かけて作られたスープは、豚骨の濃厚な甘みとうまみを感じられます。
スープに合わせるのは、厳選された小麦粉と清らかな水だけで作られた自家製麺。固めのちぢれ麺となり、独自の風味とモチモチした食感でスープの味わいを引き立ててくれます。2重構造で冷めにくい器を使用し、温かくおいしいラーメンを提供しています。
【住所】熊本県熊本市東区戸島4-2-47
参考
- ラーメン 赤組（公式サイト）
- ラーメン赤組 | くまもとラーメンナビ（熊本市観光ガイド）
- ラーメン 赤組 （あかぐみ） – 熊本（食べログ）
- 火の国文龍 総本店 | くまもとラーメンナビ（熊本市観光ガイド）
- これぞ熊本ラーメン！ 各店自慢のとんこつを堪能あれ（熊本県公式観光サイト）
- 火の国文龍 総本店 – 武蔵塚/ラーメン（食べログ）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
