青森県では、地元産の食材を生かした、自家製のコシの強いうどんが味わえるうどん店が多く営業しています。讃岐風のつけ汁やぶっかけうどん、鍋焼きうどんなど選択肢も豊富なため、その日の気分にあわせてうどんを選ぶのも良いでしょう。
そこで今回は、青森でおいしいうどんが味わえる店舗をピックアップしました。「青森県のうどんの名店」というテーマについて考えてみましょう。
「青森県のうどんの名店」
平内町にある「うどん屋 しろ」は、行列ができるほどの名店で、かみごたえのあるしっかりした麺が特徴。八戸市にある「てん○(てんまる)」は、揚げたての天ぷらと自家製讃岐うどんが自慢の店舗。毎日打ちたてのうどんとひきたての天然だしを使用しており、肉つけ汁うどんが一押しメニューとされています。
青森市にある「手打ちうどん まるなお」は、手打ち讃岐うどんがおいしいと評判の店舗。地元で大人気のコスパの良いうどん店として知られています。弘前市にある「神製麺所」は、うどんと山形名物の鳥中華を提供する珍しいタイプの店舗で、バラエティー豊かな麺料理が楽しめるのが特徴です。青森市の「龢. YAWARA」は、コシがありのどごしの良い麺が好評で、うどんを求めて多くの人が訪れます。
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