「沖縄県のピザの名店」11選！　あなたが一番好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　サクッと香ばしく焼き上げた生地に、たっぷりの具材をのせた「ピザ」。シンプルなマルゲリータから、個性豊かなトッピングまで、さまざまな種類がありますよね。ナポリやシチリアといった本場イタリアのピザが有名ですが、沖縄県にもおいしいピザを楽しめるお店が数多くあります。

　沖縄ならではの食材を使ったピザ専門店や、海を眺めながら味わえるお店など、個性的な一軒がそろう沖縄県。今回は「沖縄県のピザの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：エルニーニョ

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「沖縄県のピザの名店」11選

　「BACAR」は、那覇市にある本格ナポリピザの名店。シンプルながら奥深い味わいが特徴のピザが、地元の人々や観光客に愛されています。看板メニューの「マルゲリータ」は、あえて形を不規則にすることで、もちもちの食感とサクサクとした部分の両方が楽しめる一品。生地の塩加減も均一にせず、食べるたびに異なる味わいを感じられるよう工夫されています。

　「PST OKINAWA by the sea」は、東京のミシュランガイドに掲載された実績を持つ名店が、沖縄に初進出した注目店です。本場イタリアから週3回空輸するフレッシュモッツァレラチーズをはじめ、地元・沖縄の食材などを使用。沖縄の塩・シママースを練り込んだ生地を30時間発酵させ、軽やかな食感のピザに仕上げています。

　「BURRATA」は、本場イタリアの製法を取り入れたピッツァ専門店。人気メニューの「ピッツァビアンカ」は、7種類のチーズをぜいたくに使用した一品です。国産小麦を独自にブレンドした生地に、イタリア産のゴルゴンゾーラやモッツァレラをのせて、薪窯で約2分焼き上げます。

　そのほかにも、宮古島市の「ピッツェリアクラウン」、南城市の「ピザ喫茶 ミモザの木」など、まだまだたくさんある「沖縄県のピザの名店」。皆さんのおすすめのお店はどこですか？　記事下のコメント欄から、おすすめの理由なども含めてぜひ教えてください！

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