ご飯と具材を高温の油で炒めた「チャーハン」。さまざまな具材との相性も良く、家庭でも愛されている料理の一つなのではないでしょうか。岩手県にはそんなチャーハンをメニューにした名店がたくさん点在しています。
そこで今回は、「岩手県のチャーハンの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
岩手県の「チャーハン」の名店
宮古市に店を構える「冨士乃屋」は、100を超えるというメニューを持つ料理店。そのメニューのなかでも人気となっているのが「四川チャーハン」。お皿に盛られたチャーシューにネギ、卵のチャーハンと麻婆豆腐が味わえる一品となっています。
「末廣ラーメン本舗 盛岡分店」は、京都駅前の屋台を発祥とするチェーン店です。同店の人気メニュー「ヤキメシ」は真っ黒な見た目が特徴のチャーハン。単品ではもちろん、黄身をのせた「ヤキメシ黄身のせ」が定番となっており、ラーメンとの相性も抜群です。
北上市にある「チャイニーズレストラン 花蓮 北上店」は、「海鮮炒飯」のほか、「中華あんかけ炒飯」や「天津炒飯」など、チャーハンメニューも豊富に取りそろえています。
そのほかにも、岩手県にはさまざまな個性を持ったチャーハンをメニューにした名店が多くあります。あなたが一番おいしいと思うお店はどこですか? 記事下のコメント欄から、ぜひ教えてください。
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