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長野県には、地元の豊かな自然が育んだブランド牛を使用した名店や、熟成肉のうま味を堪能できる専門店など、バラエティに富んだステーキハウスが点在しています。また、長野ならではの魅力として、大自然に囲まれたロケーションの中で絶品ステーキを味わえるお店も少なくありません。
そこで今回は、長野県の「ステーキの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。
長野県の「ステーキ」の名店
軽井沢プリンスショッピングプラザ内にある「サクレフルール軽井沢」は、パリ発祥の肉ビストロ。看板メニューの「ステック・フリット」は、うま味を閉じ込めた塊肉のステーキを、パリ本店から取り寄せたホットストーンに乗せて堪能できます。また、ワインは全てフランス産でそろえているのも、こだわりのポイントです。
白馬村にある「鉄板ダイニングやまなみ」は、信州和牛を味わえる本格鉄板ダイニング。フォーシズンズホテル椿山荘東京での経験を持つオーナーシェフは、地元の生産者との交流を大切にし、地元食材を気軽に楽しめる料理を提供しています。
この他にも、長野県には魅力的なステーキのお店がたくさんあります。あなたが山梨県の「ステーキの名店」だと思うお店はどこですか?
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