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大阪府は、古くは「天下の台所」とも呼ばれ、食の都として知られる地域。誕生日など特別な日や、手土産に選びたい「洋菓子」の名店も数多くあります。
洗練された洋菓子や、見た目も美しい洋菓子を提供する店など、店舗によって個性が異なるのも魅力。そこで今回は、「大阪府の洋菓子の名店」というテーマについて考えてみましょう。
大阪府の「洋菓子」の名店
大阪市西区の「ちひろ菓子店」は、数々のスイーツ情報を発信してきたスイーツレポーターが営む洋菓子の名店。オーナー自らが食べたいと思う菓子作りをコンセプトに、選りすぐりの材料を使用し、丁寧に作られています。焼き加減にこだわった、ベーキングパウダー不使用の「フィナンシェ」やグルテンフリーの「テリーヌショコラ」が人気となっています。
「メゾンセル」は、大阪市西区にある塩に特化した洋菓子の名店。フランスのゲランド、福井県の越前、イタリアのトラパニなどの天然塩を使った洋菓子を提供しています。「ソルトプティフィナンシェ」「ソルトサブレ」などの焼き菓子は、手土産や贈り物にもよさそうですね。
大阪市北区の「オカシセカイヤン OKASHI SEKAIYAN」は、フルーツを使った洋菓子に定評がある人気店。オレンジ果汁で香り付けした有機ルイボスティーを7日かけて抽出して菓子に使用するなど、手間ひまを惜しまない丁寧な洋菓子作りをしています。エクアドルの標高の高い場所で育ったバナナやカルピス発酵バターなど、原材料にもこだわっている洋菓子店です。
ほかにも、「パティスリー レ・フレール」や「Sweets RIBOE」など、大阪府にはたくさんの 洋菓子の名店があります。あなたが好きなお店はどこですか? ぜひ下のコメント欄から教えてください!
編集部が選んだ大阪府の「洋菓子」の名店10選は、次のページからご覧ください!
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