富山湾でとれる新鮮な海の幸、そして四季折々の山の恵み。富山県には、そんな厳選された食材を、職人の技でサクサクの天ぷらに仕上げた絶品天ぷらを味わえる名店がたくさんあります。
そこで、本記事では「富山県の天ぷらの名店」というテーマについて考えていきます。
富山県の「天ぷら」の名店
「天ぷら小泉 たかの」は、富山市にある天ぷら専門店です。店主は関西の名店「一宝本店」で修行を重ねた実力派。天ぷら百名店に選ばれるなど、高い評価を得てきました。地元富山の魚介や山菜をはじめ、近隣の県から厳選した旬の食材を、軽やかな薄衣で仕上げます。天ぷらに合う日本酒やワインもそろっており、料理の味わいをいっそう引き立ててくれます。
高岡市にある「天米」は、揚げたての天ぷらが楽しめるお店。人気メニューの天ぷら定食は、時間をずらして2回に分けて提供されるため、揚げたての最高の状態で味わえます。また、店の前には桜並木が広がっており、花見を楽しみつつ、おいしい天ぷらに舌鼓を打つのもこの店ならではの楽しみ方です。
富山県南砺市の「与八」は、世界遺産に登録された菅沼合掌造り集落の中にある、風情豊かなお店。合掌造りの建物を生かした趣ある店構えで、日常とは異なる特別な時間を過ごせるのが魅力です。特に冬季は、一面の雪景色に囲まれた幻想的な風景になり、熱々の天ぷらがさらにおいしく感じられることでしょう。
このほかにも、揚げたてサクサクの天ぷらをリーズナブルに味わえる「特製天ぷら 七福 富山インター店」や、味とコスパが評判の「天坊」など、富山県には天ぷらの名店が多数あります。あなたが「富山県で天ぷらの名店」だと思うお店はどこですか? ぜひ、下のコメント欄よりご投票をお願いします!
編集部が選んだ富山県の「天ぷら」の名店10選は、次のページからご覧ください!
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