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上質な和牛や地元食材を活かしたステーキの名店が数多くある福島県。とろけるようなうま味が特徴の「会津牛」や「福島牛」をはじめ、鉄板焼きの名店から気軽に楽しめるカジュアル店まで、さまざまなお店でおいしいステーキを堪能することができます。そこで今回は、「福島県のステーキの名店」というテーマについて考えてみましょう。
「ステーキハウス ハマ」を紹介
郡山市の「ホテルハマツ」9階に位置する「ステーキハウス ハマ」は、六本木・銀座・目黒・札幌にも店舗を構える名店。 選りすぐりの特選牛肉はもちろん、新鮮な魚介類や旬の野菜を目の前で調理し、五感で楽しめる鉄板焼きを提供しています。
ランチメニューでは、黒毛和牛ロースステーキやフィレステーキを中心に、焼き野菜・サラダ・ご飯・味噌汁・香の物・デザート・コーヒーまたは紅茶がセットになった「安積ランチ」や平日限定の「ステーキランチ」などを提供。 また、本日の鮮魚鉄板焼きを含んだ「ハマランチ」や、フォアグラのソテーを含む「スペシャルランチ」もラインアップしています。
ディナータイムには、黒毛和牛サーロインステーキまたはフィレステーキのほか、活才巻海老や焼き野菜などさまざまな料理が提供される「ステーキディナーコース」などを用意。利用シーンや使用している肉によってコースを選びやすいのがうれしいポイントです。
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