「山口県の担々麺の名店」10選！　あなたがおいしいと思うお店はどこ？【人気投票実施中】

　濃厚なゴマの風味や、香辛料による独特の味わいが魅力の「担々麺」。炒りゴマの香ばしさが際立つものや、さんしょうをきかせたもの、汁なしなど、店舗によってスタイルも味わいもさまざまです。

　山口県には、個性豊かな担々麺を提供する名店が数多くあります。今回は、「山口県の担々麺の名店」というテーマで考えてみましょう。

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「山口県の担々麺の名店」10選

　周南市にある「松の樹」は、素材と鮮度にこだわり、美と健康を意識した中華料理を提供する名店。周南と広島の有名中華料理店「竹琳」で修行した店主が手掛けています。厳選したゴマを丁寧に炒って作る、濃厚でまろやかなゴマソースが特徴。複雑な香辛料の香りが際立つ「本場汁なし担々麺」も提供しています。

　山口市の「中国料理随園」は、四川料理で有名な陳建民氏の流れをくむ中華料理店。真っ赤なスープが特徴的な担々麺を提供しています。とろみのある濃厚なスープに、細打ち麺がよく合うようです。

　「担々麺専門店 麺屋遊膳」は、宇部市にある担々麺専門店。店舗で国産ゴマを手炒りし、自家製のゴマペーストを作っています。スープに合わせる麺にもこだわり、卵を通常の6倍量も使用したオリジナル麺を採用。細麺で、汁と絡み合う味わいが絶品と評判です。

　ほかにも、山口県にはまだまだ担々麺の名店があります。あなたがおいしいと思うお店はどこですか？　ぜひ下のコメント欄から教えてください！

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