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温暖な気候と豊かな自然に恵まれた宮崎県の各地には、さまざまなうなぎ料理の専門店があり、ふっくら香ばしい「うな重」を求めて数多くの食通も訪れます。炭火の香ばしさと秘伝のタレが絡み合う伝統的な味から、新しい趣向を凝らした味まで、店ごとに趣が異なるのも魅力の一つです。
本記事では宮崎県の「うな重」の名店を厳選してご紹介します。
宮崎県の「うな重」の名店

「うなぎ処 もりやま」は、宮崎市高岡町にあるうなぎ専門店です。 厳選された国産うなぎを使用し、備長炭の炭火で丁寧に焼き上げることで、外は香ばしく中はふっくらとした食感を実現しています。
看板メニューの蒲焼は、肉厚でジューシーな味わいが特徴。また、蒲焼と塩焼きを一度に楽しめる定食や、うな重、ひつまぶしなど、多彩なメニューがそろっています。店内は明るく落ち着いた雰囲気で、テーブル席や座敷が用意されており、一人でも家族連れでも利用しやすい環境です。
その評判から、昼時には行列ができるほどの人気を博しています。さらに食べログの「うなぎ百名店」にも選出されるなど、その実力が認められています。
もちろんこのほかにも、宮崎県にはおいしいうな重のお店がたくさんあります。あなたが宮崎県の「うな重」の名店だと思うお店はどこですか?
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