ラーメンも楽しめる「本場広島お好み焼 かっちゃん」を紹介！　福島県の「お好み焼き」の名店8選！（2）

　お好み焼き店の名店が点在する福島県。本格的な広島流のお好み焼きを提供する店や、アットホームな雰囲気の隠れ家的名店など、お店ごとに特徴が異なるので、お気に入りのお店があるという人もいるのではないでしょうか。

　そこで本記事では、福島県の「お好み焼き」の名店というテーマで、編集部が厳選したおすすめのお店を紹介します。

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著者・編集者：kei

アニメやゲーム、漫画が好きなライター。好きなゲームは「ファイアーエムブレム」シリーズ。たまに聖地巡礼の旅に出ます。最近訪れたのは、白川郷や箱根など。博物館・美術館めぐりも好きで、よく上野近辺に出没します。

福島県の「お好み焼き」の名店

　福島市南中央にある「本場広島お好み焼 かっちゃん」は、広島出身の店主が営む本格派の広島流お好み焼き専門店。お好み焼きは広島スタイルならではの「重ね焼き」で提供され、薄いクレープ状の生地にキャベツやもやし、自家製麺などをたっぷりと重ねて焼き上げます。素材のうまみを引き出す蒸し焼きが特徴で、キャベツの甘みや麺の香ばしさが際立つ仕上がりです。

　使用される麺は、北海道産の高級小麦「春よ恋」を使った自家製麺。もちもちとした食感と小麦本来の風味が絶妙で、地元民から人気を集めています。

　また、広島ラーメンや尾道ラーメンなど、広島のご当地ラーメンも楽しめるのもポイント。ラーメンはしょうゆベースであっさりとしながらもコクがあり、飲みの締めにもぴったりです。

　店内には個室も用意されており、子連れでも行きやすいのがうれしいですね。お好み焼きはテイクアウトも可能で、家庭でも本格的な味を楽しめます。

　このほかにも、まだまだある福島県の「お好み焼き」の名店たち。あなたが「うまい」と思うのはどのお店ですか？　記事下のコメント欄から、ぜひ教えてください。

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