昔ながらの町中華「餃子飯店」を紹介！　「岐阜県の餃子の名店」6選！（2）

　香ばしい焼き目とジューシーな具材のハーモニーが魅力の餃子。にんにくや野菜、肉のうまみがぎゅっと詰まった餃子は、焼き・水・揚げと調理法も多彩で、家庭でも外食でも楽しまれています。

　そこで今回は、「岐阜県の餃子の名店」について考えてみましょう。

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「餃子飯店」を紹介！

　岐阜市にある「餃子飯店」は、創業から50年以上にわたって地域に愛され続ける、昔ながらの町中華の名店です。タイル張りの外観にレトロなネオンサインが目を引き、店内はカウンター席とテーブル席が3卓ほどのコンパクトでアットホームな空間。初めてでもどこか懐かしさを感じられる、温かい雰囲気が魅力です。

　看板メニューの焼き餃子は、薄めでもちもちとした皮の中に、豚肉・ニラ・キャベツ・白菜などの具材がぎっしり詰まったジューシーな一品。素材のうま味を生かしたバランスの良い味わいで、タレなしでもしっかりと楽しめる評判です。

　焼き餃子のほかにも、プリッとした食感のエビ餃子、ふわとろの卵がのった天津飯、中華風カツ丼といった多彩なメニューがそろっており、どれも地元の常連客に長年親しまれています。素朴ながらも丁寧に作られた一皿一皿から、店主のこだわりと真心が伝わってくるような一軒です。

　このほかにもまだまだある岐阜県の餃子の名店。あなたが好きなお店はどこですか？

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