「ぱん屋やまなか」を紹介！　「北海道のパン（ベーカリー）の名店」10選【人気投票実施中】

　広大な大地と豊かな自然に育まれた北海道は、全国屈指のパン王国でもあります。小麦や乳製品など、上質な素材に恵まれた土地ならではの風味豊かなパンが各地で焼き上げられ、地元の人々はもちろん、道外から訪れる観光客をも魅了しています。札幌や旭川などの都市部には個性豊かな名店が並び、自然に囲まれた町や村にも、素材の味を丁寧に引き出したこだわりのベーカリーが点在。道内をめぐる旅の途中、パン屋を目指して足を延ばす価値がある名店ばかりです。

　そこで今回は、「北海道のパン（ベーカリー）の名店」というテーマについて考えてみましょう。

※本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

「ぱん屋やまなか」を紹介

　「ぱん屋やまなか」は、中富良野にある小さなパン屋。窓の外には富良野らしい広々とした風景が広がり、晴れた日には十勝岳連峰を望むこともできます。

　同店では北海道産の小麦を中心に、できるだけ地元の素材を使用したパン作りを行っているのが特徴。特に食パンやカンパーニュなどのシンプルなパンには、生地本来の風味を感じられるような工夫が施されており、素材の持つ力をそのまま味わうことができます。

　店舗はコンパクトでありながら、毎日丁寧に焼かれるパンは種類も豊富。地元住民だけでなく観光客からも「また訪れたい」と思わせる魅力にあふれています。

　編集部が選んだ「北海道のパン（ベーカリー）の名店」10選は、次のページからご覧ください！