海鮮丼が絶品の「蔵八」を紹介！　青森県の「定食」の名店10選（2）

　三方を海に囲まれ、新鮮な海の幸が味わえる青森県。鮮魚を生かした海鮮丼や定食などを提供する名店も多く存在します。そこで、本記事では青森県の「定食」の名店というテーマで、編集部が厳選したおすすめのお店を紹介します。ぜひ、お気に入りのお店を見つける参考にしてみてくださいね。

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青森県の「定食」の名店10選

　青森市里見1丁目にある「蔵八」は、夜は居酒屋として営業していますが、昼は地元で定評のある食堂として人気を集めています。落ち着いた和の雰囲気の店内で、幅広い世代が訪れる、まさに地域に根ざした名店といえるでしょう。

　 昼メニューには「海鮮丼」「刺身定食」などの魚介系のほか、「かつ丼」「焼肉丼」などのガッツリ系肉料理もそろい、どれもクオリティが高いと評判。なかでも人気なのが「鱈（たら）尽くし定食」。新鮮な鱈を刺身やフライ、煮付けなどさまざまな調理法で楽しめる一品で、冬場になるとこれを目当てに訪れる人が増えるそうです。

　魚は青森港などで水揚げされた地物を使用し、丁寧な下処理と調理でそのうまみを最大限に引き出しています。地元食材を使った家庭的な味わいと、コストパフォーマンスの高さも魅力で、多くの人たちから支持を集めています。

　このほかにも、まだまだある青森県の「定食」の名店たち。あなたが「うまい」と思うのはどのお店ですか？　記事下のコメント欄から、ぜひ教えてください。

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