岡山県の「うな重」の名店8選！　おすすめのお店はどこ？【人気投票実施中】

　岡山県には、関西風の香ばしく焼き上げる「地焼き」スタイルを中心に、個性豊かなうな重の名店が点在しています。地元で長年愛される老舗から、新たに注目を集める新店まで、その魅力は多彩です。児島湾の天然うなぎや、関東風の蒸し焼きによるふんわり食感を提供する店舗など、岡山ならではの味わいも楽しめます。

　今回は「岡山県のうな重の名店」について考えてみましょう。

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岡山県の「うな重」の名店8選

　岡山市南区に店を構える「うなぎ料理 くりはら」は、肉厚な国産うなぎを関西風の地焼きで仕上げる老舗の名店です。開店前から行列ができることも珍しくなく、予約を受け付けていないにも関わらず多くの人々が足を運びます。うなぎを丸ごと一尾使った特製丼は迫力ある見た目とともに、香ばしく焼かれた皮とふっくらした身、そして継ぎ足しのタレが織りなす味わいで評判を集めており、地元のみならず遠方からの来訪者も絶えません。

　生け簀から揚げたばかりの活うなぎを提供する「活魚料理 うおじま」は、岡山市の住宅街にひっそりと佇む隠れた実力店です。蒸さずに焼き上げる関西風の技法で仕上げられたうな重は、香ばしい皮目としっとりした身の対比が絶妙で、食通の間でも高く評価されています。さらに、肝焼きや白焼きといった多彩なメニューも楽しめるため、落ち着いた空間の中で本格的なうなぎ料理をじっくりと味わいたい人におすすめです。

　岡山城近くに位置する「天然青うなぎ うじょう亭」では、地域で仕入れた希少な天然うなぎを使った料理が楽しめます。天然ならではの引き締まった身と脂のうまみが特徴で、白焼きやうな重に仕立てることでその魅力が存分に引き出されます。また、店内の生け簀から選んで調理してもらえるスタイルは、食材へのこだわりを感じさせ、観光の合間に立ち寄るにもふさわしい落ち着いた佇まいが魅力です。

　ほかにも「うなぎ乃助 岡山豊成店」「うなぎ 丹屋」「宇佐見鰻店」など、評判のうなぎの名店がたくさんあります。皆さんのおすすめのお店はどこですか？　ぜひコメント欄で教えてくださいね。