福井県の「とんかつ」の名店10選！　あなたが好きな店はどこ？【人気投票実施中】

　揚げたての衣がサクッと音を立て、噛めば肉のうまみがじゅわっと広がる「とんかつ」。仕込みや揚げ方、ソースの工夫ひとつで驚くほど表情が変わる、奥の深い一品です。

　福井県には、地元の食材にこだわる店、みそだれで味わうご当地スタイルの一皿、老舗ならではの技が光る定食など、心もお腹も満たしてくれるとんかつの名店が点在しています。

　そこで今回は、福井県の「とんかつの名店」というテーマについて考えてみましょう。

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著者・編集者：ぼーぺ

旅行と犬好きのライター。過去に海外に5年間在住しており、今でも年に何度か海外旅行に行きます。筋トレと釣りが趣味。炭水化物大好き。ベンチプレスで体重の2倍を上げるのが目標。

福井県の「とんかつ」の名店

　福井駅近くにある「むろまち」は、みそかつが評判のお店。特製みそだれには山椒が使用されており甘みを引き締めています。カウンター席も用意してあるので。一人で気軽に楽しむことができるのもうれしいポイントですね。

　同じく福井市にある「カルマ 本店」では、豚の柔らさが評判のみそかつ定食を提供。そのほかにもかつ丼や定食など多彩なメニューを用意しているため、さまざまなニーズに応えているお店として親しまれています。

　越前市の「とんかつゑびす庵」では、厚切りながらも柔らかく、さまざまな種類の塩で味わえるとんかつを提供。店内はレトロ感があり、落ち着く雰囲気となっています。

　勝山市にある「なごや」は、店名から連想されるように、みそ煮込みうどんやみそかつ定食といった名古屋の味が楽しめる食堂。本場名古屋で修業をした店主が腕をふるっています。

　福井県内に複数店舗を構える「熟成かつ 天膳」では、低温管理で熟成させた豚肉を使用した熟成とんかつがイチオシ。柔らかく繊細な肉質が特徴の豚肉に、野菜をふんだんに使用したオリジナルソースを使ったソースかつ丼も、福井のソウルフードとして人気があります。

　そのほかにも、福井県にはとんかつの名店がたくさんあります。あなたの好きなお店はどこですか？

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