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誕生日などを祝うシーンに加え、自分へのちょっとしたご褒美でも味わいたい「ケーキ」。お店に入って、ショーケースに色とりどりのケーキが並んでいる様を見ると、それだけで気分が高揚してきますね。
福岡県にはフランスで修行を積んだシェフが開業した人気店や、かわいらしい見た目のケーキが自慢の洋食店などが存在しています。そこで今回は「福岡県のケーキの名店」というテーマについて考えてみましょう。
福岡県の「ケーキ」の名店13選
福岡市中央区にある「パティスリー オーフィルドゥジュール」は、パリの五つ星ホテルで修行を積んだシェフが2015年に開業したパティスリー。2024年10月に場所を移動してグランドオープンし、カフェスペースが併設されました。「ストロベリーショートケーキ」や「半生チーズケーキ」のほか、焼き菓子メニューも豊富に用意されています。
同じく福岡市中央区にある「フランス菓子16区」は、1981年にオープンした人気店です。「ダックワーズ」発祥の店としても知られており、考案したオーナーシェフの三嶋隆夫さんはその功績などにより、2015年に黄綬褒章を受章しています。
糸島市にある「ケーキハウス トミタ」は、できるだけ地元の素材を使ったお菓子作りにこだわりがあるスイーツ店。木のぬくもりが感じられる店内で、さまざまな生菓子や焼き菓子を販売しているほか、キャラクターケーキやウェディングケーキにも対応しています。
北九州市小倉南区にある「グラン ダ ジュール」は、ホールケーキや1人分サイズのプチガトーなどを提供する洋菓子店。ホールケーキでは、タルト生地に旬のフルーツがたっぷりとのった「タルトフリュイ」や、ミルクチョコレートの中にビターな味わいのガナッシュが入った「ルノワール」などが用意されています。
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