りんごを使ったおいしいお菓子も！　「青森県の洋菓子の名店」10選【人気投票実施中】

　洋菓子店に入ったとき、ショーケースに色とりどりの「洋菓子」が並んでいるのをみると、それだけで気分が高揚してくるという人も多いでしょう。

　青森県にはフランスで伝統菓子を学んだパティシエが開いた洋菓子店や、青森県産のりんごを使ったアップルパイが名物のお店などが存在しています。そこで今回は「青森県の洋菓子の名店」というテーマについて考えてみましょう。

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青森県の「洋菓子」の名店10選

　「パティスリー・ル・ブルジョン」は、弘前市にある洋菓子店。フランスで伝統菓子を学び、東京の名店で修行を積んだオーナーパティシエが2012年にオープンさせたお店です。自家製りんごのコンポートの奥深い味わいが感じられる「アップルパイ」をはじめ、焼き菓子やショートケーキなどが販売されています。

　青森市にある「ウィーン菓子 シュトラウス」は、さくら野百貨店青森本店に隣接する洋菓子店。オーストリアのウィーンに伝わる本場のチョコレートケーキ「ザッハートルテ」や、青森のりんごを使用した「アップフェル・シュトゥルーデル」、青森県産のカシスを使った「カシスケーキ」等を用意しています。

　八戸市にある「パティスリー ヤスヒロ」では、一番人気の「バタークッキー」をはじめとするクッキー・ダックワーズをはじめ、カットケーキやバースデーケーキなどを販売。また、青森市にある「赤い林檎 本店」では、「バタークリームのショートケーキ」やかわいらしいハート型の「ハートアップルパイ」などを用意しており、2階の喫茶スペースでは食事も楽しめます。

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【本文欄】サクサクな食感とりんごの甘みが合わさったアップルパイが絶品！
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