秋田で見つけた「愛されベーカリー」10選！　自然酵母パン、蒸しパンからラスクまで

　総菜パンからスイーツ系まで、パンの世界は実に多彩。日常の食卓はもちろん、贈り物や特別な日の一品としても楽しめるのも魅力ですよね。

　秋田県には、地元食材を使ったこだわりのパンや、海外仕込みの伝統製法を生かした本格派ベーカリー、さらには蒸しパン専門店やユニークなアイデア商品を生み出す個人店まで、幅広いジャンルの名店がそろっています。

　そこで今回は、秋田県の「パン（ベーカリー）の名店」というテーマで、おすすめのパン屋をピックアップして紹介します。

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秋田県の「パン（ベーカリー）の名店」

　にかほ市にある「ベーカリー＆ビストロ CRUST」は、本場の欧州パンを提供するベーカリー。ライ麦全粒粉パンや五穀パンなど、伝統的なハード系のパンが中心で、お酒や料理との相性も抜群ながら、小さなお子様でもおいしく食べられるため、幅広い世代に人気があります。自然発酵の酸味を生かしたカンパーニュや、にかほ市産の玄米を使ったデーゼム、長時間発酵で焼き上げたバゲットなど、店頭に並ぶパンの種類は豊富。イタリアのチャバタやフォカッチャ、イギリス由来のハードトースト、オランダのフラーイ、ベルギーのリエージュ風ワッフルなど、国際色豊かなパンを楽しめるのも特徴です。

　秋田市にある「ブーランジェリーパンノキ」は、大通りから少し入った住宅街にひっそりとたたずむパン屋。店内には、子どもから年配者まで幅広い世代が楽しめる多彩なパンが並んでおり、オンラインストアからでも厳選されたパンを手軽に楽しむことができます。

　秋田市土崎港西にある「蒸しぱん時」は、蒸しパンを専門に扱うお店。かわいらしい店構えで、店内にはバラエティー豊かな蒸しパンが並んでいます。甘い系統では、リンゴカスタードや宇治抹茶クリームなどがあり、総菜系では、ポテトサラダやいぶりがっこクリームチーズなど、豊富なラインナップが魅力です。天然酵母を使用した、もちもちとした食感の蒸しパンは、おやつとしてはもちろん、食事としても楽しめます。

　仙北市角館町にある「TOSSI」は、明太フランスやチーズ系のパン、ラスクなどが人気のベーカリー。食パンや小さいサイズのバゲットであるバゲットドゥミもなども、実際に購入した人から高い評価を得ています。

　このほかにも、秋田県には魅力的なパン（ベーカリー）の名店がたくさんあります。あなたが一番好きなパン屋さんはどこですか？

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