第10位:麺屋 天孫降臨 三宮本店
【住所】〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館1F
第9位:らぁめん 嬉しや
【住所】〒669-1528 兵庫県三田市駅前町457-6
第8位:新生軒
【住所】〒670-0912 兵庫県姫路市南町59
第7位:麺屋 㐂八
【住所】〒654-0021 兵庫県神戸市須磨区平田町3-1-6
第6位:ayairo
【住所】〒661-0021 兵庫県尼崎市名神町1-10-3フォーラムアート五合橋101
第5位:姫路タンメン
【住所】〒670-0927 兵庫県姫路市駅前町222
第4位:贔だしや
【住所】〒662-0856 兵庫県西宮市城ヶ堀町2-12
第3位:尼崎 塩元帥
【住所】〒661-0031 兵庫県尼崎市武庫之荘本町3丁目2-11
第2位:がふうあん
解説
第2位は「がふうあん」でした。「伊丹」駅から徒歩数分の場所にあるこちらは、47都道府県のラーメンを食べ歩いた研究熱心な店主が営むラーメン店。魚と鶏だしを使ったスープと、国産小麦を使った自家製の多加水麺を合わせた一杯を提供しています。
特に人気なメニューは「こく塩ラーメン」で、美しい盛り付けと透き通ったスープが魅力。知覧鶏から取ったダシと塩、魚節が特徴のスープは、コクがあるのにすっきりした味わいなのだそうです。自家製麺もここでしか味わえない出来なので、並んででも食べたい一杯です。
【住所】〒663-0858 兵庫県伊丹市西台2丁目1-11
第1位:らーめん専門 和海
解説
第1位は「らーめん専門 和海」でした。2011年創業以来、化学調味料を一切使わない「無化調」にこだわり、多くのラーメンファンを魅了。連日行列が絶えないその実力は、2024年11月に「スシロー」とのコラボでも大きな話題を呼びました。
同店のラーメンの魅力は、鶏ガラをベースに、あさり、干しエビ、スルメイカといった魚介のスープ。この奥深いスープに、自家製のストレート中細麺がよく絡みます。さらに、低温調理で柔らかく仕上げたチャーシューや、ふんわりとした食感の車麩もあり、見た目も味わいも満足感の高い一杯に仕上がっています。
【住所】〒660-0084 兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3